Admin Khối lượng nước rút ra trên 1kg thực phẩm có thể thay đổi tùy thuộc vào loại thực phẩm và phương pháp chế biến. Tuy nhiên, thông thường, khi nấu nướng, thực phẩm thường mất khoảng 20-30% khối lượng nước do hơi nước bay hơi. Vậy👇
Sử dụng nước trong sản xuất thực phẩm (nước rút ra trên mỗi kg sản phẩm cuối cùng):
Thống kê:
🧀 Phô mai: 5.605 lít
🌰 Quả hạch: 4.134 lít
🐟 Cá (nuôi): 3.691 lít
🍤 Tôm (nuôi): 3.515 lít
🥩 Bò (đàn bò sữa): 2.714 lít
🍚 Gạo: 2.248 lít
🥜 Đậu phộng: 1.852 lít
🐑 Thịt cừu & thịt cừu: 1.803 lít
🐖 Thịt lợn: 1.796 lít
🥩 Bò (đàn bò): 1.451 lít
Dữ liệu này cho thấy các mặt hàng thực phẩm khác nhau góp phần như thế nào vào tác động môi trường này. Danh sách trên xếp hạng thực phẩm dựa trên lượng nước hút vào.
